[癌症][遗传]癌症是否遗传
05月 24th, 2008 by
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问题:
我的爷爷和我的姑奶都是因为癌症去世的，现在我的大伯又得了胃癌，物品现在很担心我爸爸，他性格比较内向，癌症真的能遗传吗？？请明白的人帮我解答，谢谢
解决:
癌症是否遗传
癌症，当今人类面临的第一大疾病，由于目前尚没有良好的药物来治疗，患了癌症，就等于被判了“死刑”，故人们往往“谈癌色变”。一家人如有一人患了癌症，除了心情悲痛外，还担心自己是否会患癌症。那么癌症会不会遗传呢？要回答这个问题，首先要说说什么是癌症，即患癌症的原因。
癌症的发生不是一朝一夕的事，一般正常的组织细胞发展到癌组织，需要10年甚至更长时间。在这漫长的日子里，致癌、促癌因素与抗癌因素双方在机体内互相斗争，当致癌、促癌因素的作用大于抑癌因素时，细胞内致癌基因就活动起来，导致细胞突变，代谢异常，并且无止境地分裂、增生，当癌变细胞超过100万个以上时，人体便发生癌症。
那么癌症与遗传因素有无关系呢？这要看是何种情况、哪种癌。有些癌症纯属外界环境因素引起，如超剂量射线的照射(x射线、r射线等)、化学药物对机体的刺激等因素都可导致细胞的癌变。如果癌变细胞是体细胞，它的分裂增生伴随着生命的终止而死亡，这样一般不会遗传给后代，此属于“非遗传型癌”；如果癌变细胞是生殖细胞，细胞内部的遗传基因也往往会随之发生变化，亲代则将异常的遗传信息传给子代，子代传给孙代，使后代不幸患上癌症，这种癌则是“遗传型癌”。
近年来，科学家们调查研究发现，某些癌症确实与家族史有密切的关系，如乳腺癌。在调查乳腺癌患者时，发现绝经期前发生乳腺癌且两侧都生癌的病人，遗传因素起着重要作用，患者的子女到了一定的年龄时期都要患病，甚至连男性也难于幸免；再如，我国肿瘤研究工作者通过对河南某县食道癌高发区调查发现，食道癌病有明显的家族史，此病在家族中发病率较高。科学家们研究还发现，遗传上有缺陷的人，也容易发生癌症，如染色体数目异常、畸变，单、多基因遗传病等，癌症的发生率都比正常人高，其原因是由于遗传上的缺陷，会使体内某些酶的活性降低，甚至缺少某种酶，从而导致对肿瘤细胞缺乏“免疫性”，而具有“易感性”。例如，先天愚型的遗传病人，因染色体比正常人多一条，则容易患白血病。美国科学家还发现，患一种遗传病Li
[患有][癌症]患有癌症的是否有治
05月 24th, 2008 by
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问题:
患有癌症的是否有治
解决:
如果是一点癌,并没有转移,可以带癌生存.如果是晚期并已经转移,就无药可治了
网友回答:
有治！
[癌症][医治][化疗]癌症 有办法医治吗不需要化疗的！
05月 21st, 2008 by
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问题:
癌症 有办法医治吗不需要化疗的！
解决:
要配合医生的指导，最重要的是保持乐观的心态！
网友回答:
早期的很多都能治的，中晚期就要借助放化疗了
[癌症][后期][治疗方法]癌症后期应该用什么样的治疗方法最有效果
05月 21st, 2008 by
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问题:
癌症4期
解决:
主要是保守；支持疗法；癌症晚期是指肿瘤发生远处转移
这时候，治疗的目的已经不再是治愈肿瘤，因为是不可能的！
而应该是提高病人的生存治疗，延缓病人的死亡时间，主要以药物治疗为主，出现什么症状就治疗什么症状，加强营养，对症治疗
视不同的病理类型、分期、病人状况，生存率也是不同的，几个月到数年，十多年，都是可能的！
积极配合治疗是关键
网友回答:
已经这样了，劝他念“南无阿弥陀佛”吧！旁人也可以帮她念，这样至少可以减轻他的痛苦，如果命没尽他会慢慢好起来的。注意：念清楚、听清楚。要一心专念。“南无阿弥陀佛”念得越多越好。
[癌症]为什么会有癌症
05月 21st, 2008 by
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问题:
为什么现在社会生活水品提高了，而得的病也越来越多？究竟为什么会有癌症的产生呢？
解决:
你好 癌症是指一全种超过100种的疾病，特征是受损的dna导致不正常的细胞生长死发育。 健康的个体有充分的准备去保卫自己免于癌症的侵袭，只有当免疫系统或其他的防御失败时会产生癌症。最近更有证据显示癌症的发展是由于致癌物质的暴露所致。研究学者已经确定了近100个癌症基因，大致上分为两类(1)致癌基因–活化细胞分裂以及影响了胚胎发育(2)抑癌基因–停止细胞分裂的进行大部分人类的系包含有前致癌基因(致癌基因的前驱物)以及抑癌基因，这些基因平时是不活化的，除非后天基因突变而导致这些基因的转型。后天的基因受损成因是病毒、放射线、环境、食品致癌物和荷尔蒙
[癌症][形成]癌症是怎么形成的
05月 21st, 2008 by
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问题:
癌症是怎么形成的
解决:
癌症发病的外部因素
（1）化学致癌因素：这类因素是目前导致肿瘤的主要原因，其来源甚广，种类繁多。经考察和动物实验证实有致癌作用的化学物质已发现有千余种，其中与人类关系密切的化学致癌物就有数百种之多。化学物质致癌潜伏期的相对较长，对人类危害极大，它广泛存在于食物、生产作业环境、农药、医疗药品之中。人们所熟知的黄霉毒素，在花生、玉米、高粱、大米等许多粮食作物中都有沾染，它具有公认的致癌作用，有明显的致癌力，已被证实可导致肝癌的发生。广布于自然界的亚硝胺类化合物（在腌制过的鱼、肉、鸡中含量较高）和熏烤或烧焦后的食物中（尤其是高蛋白食品，如鱼、肉、蛋类）致癌物的种类和含量剧增，以及受到多环芳烃类化合物，如3，4苯并芘、二甲基苯蒽、二苯蒽等致癌物污染的空气，均会对人体产生影响，严重的会诱发并导致肺癌、鼻咽癌、食管癌、贲门癌、胃癌、肝癌、白血病、膀胱癌、大肠癌、阴囊癌、皮肤癌等。
（2）物理致癌因素：物理致癌因素包括灼热、机械性刺激、创伤、紫外钱、放射线等。值得高度重视的是，受辐射危害可以来自环境污染，也可以来自医源性。比如多次反复接受X射线照射检查或放射性核素检查可使受检人群患肿瘤机率增加，若用放射疗法治疗某些疾病，也可诱发某些肿瘤。有资料报告，在用放射性核素磷治疗红细胞增多症后，相当数量的患者经过一定的潜伏期而出现白血病。肺结核患者反复的胸透检查，可诱发乳腺癌。
（3）生物致癌因素：目前，对这类因素研究较多的是病毒。近代科学研究已证明，有30多种动物的肿瘤是由病毒引起的。近来发现人类的某些肿瘤与病毒的关系密切，在一些鼻咽癌、宫颈癌、肝癌、白血病等患者的血清中可以发现有相应病毒的抗体。有资料报道，血吸虫病可诱发大肠癌、肝癌等。
2．癌症发病的内部因素
（1）免疫功能的影响：人体免疫系统是机体的护卫军，当其功能正常时，能有效地抵抗、消灭外侵的细菌、病毒等，并能清除外来的有毒物质及机体内的代谢产物。机体的免疫功能在肿瘤的发生、发慌中占有重要地位。临床研究的资料证明，人体对肿瘤确有免疫能力，有不少病人可以长期带瘤生存而不恶化，说明了机体对肿瘤有一定的抵抗力，正如《内经》所说，”正气存内，邪不可干”。当机体的免疫功能受到抑制或损伤时，肿瘤的发生率高，生长亦快，并容易转移。祖国医学认为肿瘤形成与正气不足有关，《医宗必读》说得很清楚：”积之成也，正气不足而后邪气踞之。”
（2）内分泌紊乱的影响：内分泌紊乱对某些肿瘤的发生、发展有一定的作用。临床观察资料表明，有些长期服用已烯雌性激素治疗，或用雌激素治疗（60岁以下者）用男性激素治疗，或用雌激素治疗，或用雌激素治疗（60岁以上者），均可减轻症状。现已发现，内分泌紊乱与甲状腺癌、乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌等发生有关。
（3）遗传因素的影响：遗传因素对人类肿瘤的直接影响问题，目前尚无定论。到目前为止，在人类肿瘤中，只有视网膜母细胞瘤、肾母细胞瘤、神经纤维瘤病以及结肠息肉综合征被认为有明显的遗传倾向。有学者报道，在欧美妇女中最常见的乳腺癌约有30%的病例有遗传倾向；某些润滑脂道癌瘤（如胃癌、食管癌、肝癌）也具有遗传性；肺癌也似有一定的遗传倾向。
（4）精神因素的影响：精神因素即祖国医学所概括的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等情志活动，这对于患者赖以抵抗癌症侵袭的免疫力是有重要影响的。《妇人良方》认为”乳岩”的发生：”此属肝脾郁怒，气血亏损。”许多临床研究资料表明，情绪的好坏与癌症的发生有重大关系。癌症患者精神多有重大创伤，或有较长时间精神的压抑、郁闷等，性格开朗的人很少患癌症。
3．饮食营养失调
包含营养是人类生存和保持健康的必要条件，但饮食要有节制，营养要充分，否则公影响人体生理功能，导致气机紊乱或正气操作而产生疾病。祖国医学早就认识到包含劳伤可导致肿瘤的发生。若瓷食膏粱厚味、辛辣灸之物，影响脾胃功能，脾主湿，脾虚不能运化水湿，湿蕴于内，积久不散，津液不化，津液凝聚成痰浊，痰积而为肿物。《景岳全书．痢疾．论积垢》中阐述得很清楚，认为积的生成是”饮食之滞，留蓄于中，或结聚成块，或胀满硬痛，不化不行，有所阻隔者，乃为之积。”《济生方》中有精辟的论述，认为微瘕的形成是：”过餐五味，于腥乳酪，强食生冷果菜，停蓄胃脘，┅┅久则积结为微瘕。”这与近代医学研究中的营养失调与肿瘤发生相关的观点是一致的。
国内外有报道，认为饮烫茶能破坏人体食管的”粘膜屏障”。我国食管癌高发区的流行病学调查也表明，食管癌的发病与包含习惯有关，如高热饮食、食物粗糙、质硬难化、吞咽过快等都能促使食管粘膜受到损伤，加上感染等因素作用，使食管炎症经久不愈，导致癌变的发生。
4．不良生活习惯
不良生活习惯包括偏食、吸烟、嗜酒、不科学烹调等行为。现代医学研究证实，不良的习惯是导致癌症发生的最大危害。这在我国医药典籍中早有记载，《医碥．反胃噎膈》中就说，噎膈（即现代病名食管癌或贲门癌等）的成因为”酒客多噎膈，饮热酒者尤多，以热伤津液，咽管干涩，食不得入也。”《医学统旨》中还深刻地指出：”酒面灸博，粘滑难化之物，滞于中宫，损伤脾胃，渐成痞满吞酸，甚则为噎膈反胃。”唐代大文学家韩愈说”断送一生唯有酒”这句话，其哲理是非常精深的。
当前，吸烟已成为世界性的社会公害，严重地威胁着人类的健康。有综合研究报告，美、英、加拿大吸烟者癌症发病情况：吸烟者肺癌死亡是非吸烟者的10．8倍；喉癌死亡是5．4倍；有学者呼吁：由于大量吸烟，中国男性死于肺癌的人数将会猛增，到下个世纪，将有200万人死于吸烟，其中的一半是因肺癌而死．这是一个多么惊人的数字．
美国癌症权威研究机构的报告指出：不良包含习惯占致癌因素35％，吸烟占30％，两者加起来就占65％．有鉴于此，重视以上可近代环节的防范，就能让绝大多数人远离癌症，每个人都从自己做起，是非常重要的．
癌细胞是健康细胞结构改变的结果，是人体自身健康细胞在各种外因和内因作用下形成的质变性病细胞。科学研究发现,癌细胞的形成其实是正常细胞在老化过程中,功能与活性丧失平衡所致。正常细胞可以抑制细胞生长速度与新陈代谢,癌细胞却不能。因此它们只会再造细胞,让细胞慢慢累积成一个巨大的肿瘤。
回答者：100w - 大魔导师 十三级 5-20 13:17相关内容
[谈谈][癌症][环境]谈谈癌症与环境的关系是什么
05月 20th, 2008 by
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问题:
结合肺癌的区域分布特点,谈谈癌症和环境的关系!2000字以上就予以加分,有的速度!!
解决:
不良环境与许多癌症的发生有关：其关系是很复杂的。环境中的化学、生物、物理因素以及其相互交织，可产生对人体间断的或持续的反复的侵袭。如有害因素对空气、饮用水和食品的污染，对机体有多种不良影响。其中最严重最危险的就是致癌。常见的化学致癌因素有工业“三废”，汽车、厨房、香烟的烟雾，化肥和农药；常见的生物因素有乙型肝炎病毒素、某些EBC病毒感染或霉菌毒素等；常见的物理因素有臭氧层破坏使人体接受过多紫外线照射，在错综复杂的致癌因素中有时可找出主要致癌因素，有时却不能。对于多数癌症患者，医务人员很难找出一个他(她)发病的主要原因。现代文明为我们带来社会的繁荣，也产生了许多人为的致癌因素。通过全人类、全社会的努力，是有可能减少不良环境因素，降低肿瘤发病率的。
在装饰材料中，有含放射性氡的花岗石和含大量苯，甲苯，四氯化碳的涂料和油漆。长期反复接触可致癌。
同时家庭中使用的清洁剂，洗涤剂，杀虫剂也含有类似致癌物。
餐具中的釉彩含有镉，砷，镍等多种有毒重金属，当遇到酸性物质和高温条件时，这些致癌物质会溶解进入食物。
塑料制品中含有丙烯腈和聚氯乙烯等有毒物质。
微波炉辐射出的微波对人体也有害，使用微波炉时应距离1米以上。
某些美丽花草，如夹竹桃，郁金香，夜来香等可能散发出有毒物质。
癌的产生和发展与人们所生活的地理环境也有很大的关系．因此, 某些癌症的分布具有明显的地区差异．
我国胃癌高发区主要分布於西北和沿海一带．西北地区又以甘肃、青海、宁夏高发；沿海地区则以上海、江苏、浙江、福建沿海地带和辽东、山东半岛集中高发．总趋势是北多南少, 发病率自西北向东南渐降．其原因主要与水土及食物中化学元素含量有关, 如西北和沿海地区多盐碱土, 水质中亚硝酸盐含量较高, 成为致癌因素．此外, 饮食习惯如爱吃过热或烧烤的食物, 偏食, 吃得过饱、过快等也是一个重要原因．
食道癌高发区集中在河南、河北和山西交界的太行山区, 还有江苏北部、福建南部沿海和广东东部沿海、四川盆地的西北部丘陵地区、新疆哈萨克族游牧区、湖北和安徽界的大别山区．现已查明, 主要是那些地区微量元素钼的含量不足．
近几年来, 肺癌在我国有上升趋势．我国东北三省、京津地区、上海、江苏、浙江等地区为肺癌高发区, 而且有明显的城市高於农村, 工矿区高於非工矿区的特点．这与大气污染、人们吸烟有关．由於三废排放, 致癌化学物３, ４
[癌症]为什么癌症治不了
05月 20th, 2008 by
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问题:
为什么癌症治不了
解决:
能治的那就不是癌症了
网友回答:
细胞的全部特征，但仅限于所在组织的表层，尚未侵犯深层的组织。临床上病人常毫无症状，肉眼、
[癌症][有救]现在的癌症到底有救吗
05月 19th, 2008 by
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问题:
现在的癌症到底有救吗
解决:
有些癌症有救，但有些救了只是暂时延缓生命。
网友回答:
以后有
[蔬菜][防治][癌症]吃什么蔬菜最能防治癌症
05月 18th, 2008 by
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问题:
解决:
★胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。 ★黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。 ★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。 ★薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。 ★猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。 ★草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。 ★水：水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。 ★玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。西谚有云：一日一苹果，医生远离我。适当的食物确有致病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障，防范病毒的侵犯。举例说，皮肤、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我们身体的第一道防线，抵抗细菌和病毒的侵袭。在精神上备受压力或营养不良时期，我们的免疫系统会变弱，如维生素A不足，肺部粘膜功能减弱，让细菌和病毒肆无忌惮地进犯身体。基本上，你的免疫系统约强壮你抵抗传染的防护越坚强，如果你生病或受伤，你也会比免疫能力低的人快些复原。以下就是一些既能保证刺激你的味蕾，又能增强你健康的食品。（1）西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。（2）柑橘橙类水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C，可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成，是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害。事实上，一项近期研究显示，每日吃多过三餐水果和蔬菜，患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素C亦能提高细胞的免疫能力。前不久，世界卫生组织经过3年的研究和“评选”发布了一张榜单，虽然这是一张食品榜，但它揭示出的六种最健康食品和十大垃圾食品，相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。在3年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了Top10垃圾食品。那么，这些健康食品究竟对人们有什么好处，垃圾食品是不是一点都不能吃，又该怎么吃？为此，记者走访了多位营养学家。健康食品蔬菜十三鲜入榜“最佳蔬菜”的有13种，都是我们平时经常会吃到的。香甜的红薯最让人流连，也许你不一定每天吃，但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。北京市食品研究所张嘉芷教授说，日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品，可以多吃一些。除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。九种水果香甜可口一说到营养就会提到水果，可关于水果的营养价值众说纷纭，人们真是不知道究竟吃哪种水果好了，不过，入榜的九种权威水果倒不可不信。头号水果就是木瓜，虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了，但是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。荤菜吃出名堂荤菜虽然脂肪含量比较大，但却是日常饮食中不可或缺的，所以要吃出点名堂来，荤菜也能给身体均衡营养。进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，张嘉芷教授介绍说，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。养脑巧吃零食现在用脑过度的人非常多，吃什么最能养脑是这些人最关心的问题，这不，榜上就评出了最佳护脑的食品，还有不少可以当零食吃呢，快来试试吧。蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。垃圾食品三类食品加重负担世界卫生组织“通缉”的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。想想看，这三类食品几乎是我们每顿正餐都会出现的，但摄入过多却会加重身体负担。方便食品别图方便饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品，但是方便食品对人的肝脏影响很大，所以被划在垃圾食品行列。方便食品中多有添加剂，上海营养学会赵法汲教授说，方便面含盐量很高，吃多了容易得高血压，而且损害肾脏；饼干里面的食用香精和色素过多，热量太多破坏了维生素，还会对肝脏功能造成负担；膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的四高特点，吃多了会破坏营养均衡不说，还容易有饱胀感，影响孩子正常吃饭。烧烤等同吸烟毒性现在，烧烤越来越火，但是，食物烧烤后是有害健康的。赵法汲教授分析说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和突变性。美国一家研究中心的报告说，吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。三类副食不宜常吃
网友回答:
美国科学家通过试验证明，大蒜含有机硫化合物具有防治癌症的作用。
伊利诺斯技术研究所病理生理研究小组最近利用大蒜中发现的一种叫二硫化二烯丙基的有机硫化合物，对100只仓鼠进行了试验。首先把仓鼠分为三组，第一组对有机硫化合物没有任何接触；第二组坚持经常食用有机硫化合物；第三组只限于嗅到大蒜的气味。然后，他们让这三组仓鼠都接受一种叫甲基亚硝基脲的致癌物质的影响。第二组的发病率约14%，第三组癌症发病率比第一组低许多，但比第二组要高。
专家们认为，大蒜中至少含有60种不同的化学物质，而且无毒性，其中许多物质是硫化物。大蒜的防癌作用在于有机硫的反应性，即硫原子易与其他致癌物质的分子产生反应，从而改变致癌物质的性质。
日本西野辅翼教授研究表明：经过特殊加工的大蒜提取液对肝、肺、皮肤的癌症有抑制作用。在大蒜中含有一种当受到外部刺激时，为保护自身而产生防御的物质